Herkese merhaba sevgili blog ailem. Bugün bloğumun Tarifler bölümüne harika bir salata tarifi ile geldim. Yoğurtlu Karnabahar & Brokoli Salatası. Aslında itiraf etmem gerekirse; bu tarifi kendim için de buraya yazıyor olabilirim. Çünkü yemek yapmaya aşık biri olarak yeni tarifler denemeye de bayılıyorum. Ve çok fazla yeni tarif denedikçe bir diğerini unutabiliyorum. Buraya yazarsam arada sırada bende bakarım ve tekrar yaparım iyi olur diye düşündüm.
Buna sağlıklı harika bir salata diyebiliriz. İçerisinde bolca vitamin alacağımız sebzelerden oluşuyor çünkü. Tarif vereceğim ama şunu belirtmeliyim ki adet miktarı ve ölçü maalesef veremeyeceğim. Çünkü gelişi güzel yaptım bu tarifi ve şuan tam manasıyla hatırlamıyorum.
MALZEMELER
- Karnabahar & Brokoli
- Havuç
- Ceviz
- Yoğurt
- Mayonez
- Haşlanmış mısır
- Tuz & karabiber & sarımsak tozu
- Zeytinyağı
YAPILIŞI
Brokoli ve karnababarı bir tencerede haşlıyoruz. Rendeleğimiz havuç ve cevizleri ayrı bir yerde zeytinyağı ile hafif kızartıyoruz. Havuç ve cevizi Salatayı yapacağımız kaba alıyoruz.
Üzerine başladığımız brokoli ve karnabaharı ekliyoruz.
Ayrı bir kapta biraz yoğurt – mayonez – tuz – sarımsak tozu ve karabiberi karıştırıp sosu hazırlıyoruz.
Mısırlarımızı da ekleyip üzerine hazırladığımız sosu ekliyoruz
Ve harika salatamız hazır! Şuan yazarken bile tekrar canım istedi. Hemmen yapmalıyım!? Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden deneyenlere afiyetler olsun.?
Sevgiler…?